Calissons

Calissons Roses de Provence

Les calissons sont de délicieuses confiseries emblématiques de la Provence, élaborées à partir d'amandes broyées, de melon confit et d'écorces d'orange finement mixés. Ce mélange parfumé est ensuite recouvert d'une fine couche de glaçage blanc qui leur donne leur texture lisse et fondante. Leur forme ovale et allongée, ainsi que leur goût délicat et fruité, en font une douceur irrésistible pour les amateurs de confiseries raffinées. Appréciés pour leur goût subtil et leur texture moelleuse, les calissons se dégustent aussi bien pour les moments gourmands du quotidien que lors des occasions spéciales. Ces douceurs sont le reflet de l'excellence artisanale provençale, perpétuant une tradition qui remonte à plusieurs siècles.